Watermolen voor thuis

TIPS VOOR BEREIDINGSWIJZE 

Voor OVEN GERECHTEN geldt Hete Lucht oven 20 minuten voorverwarmen op 180 Graden  

Brood: oven 20 minuten voorverwarmen en ca. 3 minuten 180 graden

Soepen: verwarmen in pan. Als de soep heet is en u wilt het gaan serveren, schuim de soep even op met een staafmixer voor de finishing touch. Vindt u de soep te hoog op smaak, voeg gedosseerd extra room of water toe.

Oesters: vrijwel direct consumeren na bezorging/afhalen, direct koel bewaren.

Alle Hoofdgerechten op een ROOSTER plaatsen.

Hoofdgerechten - Op ROOSTER plaatsen (met folie er op, geen gaatjes maken ) oven voorverwarmen, in oven en deze 15 minuten verwarmen.

Voor bij de Borrel

Brood 4-6 personen 400 gram 5.95

Kruidenboter Huisgemaakt in onze Watermolen keuken. 3.95

Pot van onze huisgemarineerde Watermolen Olijven Chili & Gember. 6.95

Soepen

Kreeftensoep 0,5 Liter 14.50 

Kreeftensoep 1 Liter 27.50 

Paprikasoep met garnituur van Harissa | Feta | Croutons | Munt 0.5 Liter 9.50  

Paprikasoep met garnituur van Harissa | Feta | Croutons | Munt 1 Liter 17.50 

Aspergesoep met garnituur van Kwartelei | Gekookte Livarham | Asperges 0.5 Liter 9.50

Aspergesoep met garnituur van Kwartelei | Gekookte Livarham | Asperges 1 Liter 17.50 

Voorgerechten 

OESTERS ‘GEAY’ | NORMANDIË 6 stuks | Rode Wijnvinaigrette | Citroen 28.50

ASPERGES TERIYAKI | Groene & Witte Asperges | Zwarte Sesam | Teriyaki Saus 18.50

TERRINE VAN GEROOKTE PALING & ZALM | Tobiko Kaviaar | Gedroogd Zeewier | Gel van Tomasu | Crème van Wasabi 21.50

EENDENHAM & GEVOGELTE MOUSSE | Monegaskische Ui 18.50

STEAK TARTARE | Streek Product | Limousine Rund uit Pannerden | Avocado Crème | Nori | Vinaigrette van Ponzu 18.50

CARPACCIO | Biologisch Streekproduct | Limousine Rund uit Pannerden | Truffelolie | Parmezaan 16.50

Supplement: Truffel of Foie Gras Krullen 9.50

Hoofdgerechten 

GEBAKKEN ASPERGES TERIYAKI | Groene & Witte Asperges | Zwarte Sesam | Teriyaki Saus 26.50

TOMATEN RISOTTO | Burrata uit Zevenaar | Groene & Witte Asperges | Basilicum Gremolata | Taggiasche Olijf | Sherry Tomaat 26.50

SCHOTSE ZALM UIT ONZE ROOKOVEN & ASPERGES | Kriel Aardappeltjes | Beurre Blanc 30.50

RODE MUL & GAMBA & MOSSEL | Limoen | Gember | Zeekraal | Venkel | Kreeften Saus 28.50

STEAK TARTARE ( Koud Gerecht ) met Gratin | Streek Product | Limousine Rund uit Pannerden | Avocado Crème | Nori | Vinaigrette van Ponzu 28.50

PARELHOEN | Bourgondische Wijze | Saus Epoisse 24.50

DUO VAN LAM & ASPERGES | Filet | Stoof | Doperwt | Tuinboon | Lamsjus 32.50

OSSOBUCO à là MILANESE | Saffraan Risotto 28.50

TOURNEDOS VAN DE GREEN EGG Pepersaus 34.50

TOURNEDOS VAN DE GREEN EGG Gorgonzolasaus 34.50

ASPERGES FLAMANDE | Biologische Livar Ham | Ei | Kriel Aardappeltjes | Boterjus 28.50

Desserts

6 CHOCOLADE KOGELS ( Bonbons ) 6.95

KAZEN | Van Kaasaffineur Michel van Tricht uit Antwerpen en het Kaasatelier 16.50

WITTE CHOCOLADE | RABARBER | Panna Cotta van Witte Chocolade & Vanille | Gemarineerde Rabarber | Munt 10.50

BLOEDSINAASAPPEL | HONING | Mousse van Honing | Bloedsinaasappel 10.50

Proef de sfeer van echte gastvrijheid! Geniet 7 dagen per week van onze WATERMOLEN THUIS service. BEZORGEN ( vanaf € 50.- Euro ) EN AFHALEN VAN MAANDAG T/M ZATERDAG, van 11:00 uur tot 19:00 uur. Bezorgen binnen Velp, Rozendaal, Rheden, De Steeg, Arnhem Noord gratis. Overige locaties vanaf € 7,50  in (telefonisch) overleg.

Wil je voor zondag gebruik maken van de maaltijdservice bestel en haal af/laat bezorgen op zaterdag.

Klik hier om te bestellen!