Menukaart

 

Van Maandag tot en met Zaterdag geopend voor Lunch, Borrel en Diner vanaf 12:00 uur. 

Geniet van de voortreffelijke keuken in ons sfeervolle restaurant of op het intieme, beschutte terras met mediterrane gezelligheid. Onze gepassioneerde, gastvrije bediening zorgt dat het u aan niets ontbreekt.

Uiteraard blijven wij uw maaltijden ook voor thuis verzorgen.

Wij verheugen ons u weer te mogen begroeten!

Raymond & Lisanne Kluit

Team de Watermolen 

Bestel simpel voor thuis!

Proef de sfeer van echte gastvrijheid! Geniet nu van onze WATERMOLEN THUIS service. BEZORGING EN AFHALEN VAN MAANDAG T/M ZATERDAG, van 12 uur tot 16 uur. Andere tijd in overleg. Bestellingen zijn op afspraak af te halen bij Restaurant De Watermolen. Bezorging binnen Velp, Rozendaal, Rheden , De Steeg en Arnhem Noord gratis. Overige locaties vanaf € 7,50 per bezorging in overleg.

Bestel via deze knop!

VOORGERECHTEN

 CARPACCIO 14.50

Van het Limousine Rund uit Pannerden ( Streek Product ) | Truffelolie | Parmezaan

Supplement: Ganzenleverkrullen 7,50

_

 

KREEFTENSOEP 14.50

Rouille | Garnituur Gamba | Knoflookbrood

Supplement: 1/4 Verse Kreeft 9.50

_

 

COQUILLES | LANGOUSTINE 19.50

Dungesneden | Citroenolie | Gefrituurde Sprotjes

Supplement: 5 gr. Kaviaar Baeri 9.50

_

 

FOIE GRAS 22.50

Gebakken of Terrine of Duo | Brioche | Crème van Abrikoos | Gelei van Sauternes

_

 

SALADE GOURMET 22.50

Hollandse Garnalen | Gebakken Gamba’s | Kreeft | Gerookte Zalm | Cocktail-Knoflook Dressing

_

 

STEAK TARTARE ( BIOLOGISCH ) 16.50

Supplement: 5 gr. Kaviaar Baeri 9.50

Toast

HOOFDGERECHTEN

 DAGVERSE VIS 27.50

Wat de markt biedt

_

 

TOURNEDOS ( BIOLOGISCH ) 34.50

Van het Limousine Rund uit Pannerden ( Streek Product ) | Friet | Huis gemaakte Mayonaise

Keuze: Pepersaus of Gorgonzolasaus of Kruidenboter

_

 

PARELHOEN 27.50

Truffel Risotto | Gegrilde Groene Asperge | Chips van Pancetta

_

 

LAMSDUO 29.50

Lamsrack | Stoof van Lam | Tuinbonen | Crème van Doperwten | Lamsjus

_

 

HALVE KREEFT 29.50

Schaaldieren Risotto | Zilte Groenten uit de Zee

_

 

STEAK TARTARE ( BIOLOGISCH )27.50

Supplement: Kaviaar 9.50

Friet | Huis gemaakte Mayonaise

DESSERT

DAME BLANCHE 11.50

Vanille-IJs | Cremeux van Pure Chocolade | Geslagen Room | Pure Chocolade Crumble

_

 

ROOD FRUIT 9.50

Bavarois Rood Fruit met een Gelei van Framboos | Yoghurt Parfait

Gel van Bramen | Aardbeienschotsen

_

 

AARDBEIEN 9.50

Aardbeien Bavarois | Hangop | Crème van Aardbeien | Gel van Basilicum | Witte Chocolade Mousse | Vanille IJs

_

 

KAASSOORTEN 15.-

Selectie van Kaas Affineur Michel van Tricht uit Antwerpen

 COFFEES

IRISH COFFEE | FRENCH COFFEE | SPANISH COFFEE 8.-

Whisky | Cointreau | Likeur 43

SURPRISE MENU

 

EEN CULINAIRE VERWENNERIJ VOOR FIJNPROEVERS !

 

De Surprise menu’s worden samengesteld uit

dagverse, seizoensgebonden ( streek ) producten.

 

Ons keukenteam onder leiding van Chef Kok Ramon Klaassen werkt,

waar mogelijk met duurzaam gevangen vis en

eerlijk gevogelte, vlees en wild.

 

3 | Gangen 43.50

 

4 | Gangen 49.50

 

5 | Gangen 59.50

 

6 | Gangen 69.50

 

7 | Gangen 79.50

 

8 | Gangen 89.50

Het surprise menu kan alleen per tafel besteld worden.

Bijpassende wijn per gang, per glas € 7.75

 

 

 

 

 BIB GOURMAND MENU

Waardering van Michelin voor een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding

3 Gangen 39.-  Voor | Hoofd | Nagerecht

 

POMPOEN SOEP

Kerrie Toast | Gel van Pompoen | Geroosterde Pompoenpitten | Crème van roquefort

_

 

ZALM

Tartaar van Gerookte Zalm | Wakame | Crème van Mierikswortel | Wakame | Gel van Ponzu | Furikake 

_

 

BOERENPATÉ MET TRUFFEL

Mango Chutney

 

 

HOOFDGERECHTEN

 

TRUFFEL PASTA

Eidooier | Parmezaanse Kaas | Rucola | Verse Truffel

_

 

SLIBTONG

Zeekraal | Crème van Knolselderij | Bitterbal van Hollandse Garnalen | Boter Jus

_

 

KALFSDUO

Entrecôte | Sucade | Pomme Dauphine | Kalfs Jus met Tomaten en Salie  

 

 

NAGERECHTEN

 

4 KAASSOORTEN

Van Kaas Affineur Michel van Tricht uit Antwerpen

AARDBEIEN

Aardbeien Bavarois | Hangop | Crème van Aardbeien | Gel van Basilicum | Witte Chocolade Mousse | Vanille-IJs 

KINDERMENU

 

KEUZE IN DE VOORGERECHTEN

Provençaalse Tomatensoep met Balletjes € 5,50

Carpaccio van het Limousine Rnd € 9,50

 

KEUZE IN DE HOOFDGERECHTEN

Witvis in een Krokant Jasje met Friet € 14,50

Spaghetti Bolognese € 9,50

 

NAGERECHT

Surprise Dessert van de Chef… Die je zelf mag maken sst… € 4,50

De vis en het vlees/wild waar wij in onze keuken mee werken is duurzaam en/of biologisch en waar mogelijk uit onze streek. Tevens hebben wij een allergenenkaart.

Schrijf je hier in voor onze Watermolen nieuwsbrief!